
トースタープレートという調理器があります。
オーブントースター用の調理器で、トーストを焼くときにこのプレートにベーコンと卵を落として一緒に焼くとトーストとベーコンエッグが同時にできて、このプレートのまま食卓にだせるので、朝の忙しいときにとっても便利です。

* テレビで紹介された、卵焼きフライパン! *
一昨日、旦那が「すごいフライパンがベルメゾンにあるよ!」と嬉しそうに教えてくれました。
なにやら、mixiニュースで取り上げられていたらしいのです。
先日子供のヴァイオリンの先生の誕生日がありました。親子ともどもお世話になってる先生でとっても楽しく素敵な方。なので先生のためにバースデーデコレーションケーキを製作してみました(・∀・)
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クッキングトイ「親子のたい焼きくん」を使って、長男7歳がたい焼きを手作りしました。電子レンジを使って作ったボリュームたい焼き。お店のとは違うけれど、おいしくできました。クッキングの様子をレポートします。
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ボウルって何処にでも売ってるし、今では100均とかでも色々買えちゃうから、キッチンに色んなサイズはあるんだけど、何かどうもしっくりこなくて(笑)料理の材料を混ぜるのに何か良いボウルが無いかなぁ・・・と探していたら見つけましたよ。
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天ぷらやフライの準備がスムーズにできる、揚げアミ付きのバットのセット。清潔感のあるステンレス製で蓋も付いている。使いかけの小麦粉やパン粉をそのまま保存できる♪そして揚げアミ付き。揚げ物の衣付け以外にゼリーやプリンなど冷やすお菓子作りにも重宝しますよね♪
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昨年の秋頃からパン作りを始めた私ですが、今は家族のためにとがんばって食パンを焼くのが楽しいです。 私も主人もパンが大好きで、子供たちも私たちの影響でもちろんパン好きになりましたね。特に私は1日1回は食パンを食べないと気がすまない!くらい好きなもんだから、「よし、自分でパンを焼いてみよう!」と思ったのがキッカケだったかな~。
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パッケージにでてくるようなきれいな形のホットケーキってなかなか作れないんですが、この分厚いホットケーキ型を使って作ってみたら、絵本からとびだしたような厚みがあってふんわ~りとした食感のホットケーキがつくれちゃいました!
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毎日の子どものおやつ、本当に悩みます。スナック菓子は余計な添加物がいっぱいだし、私も一緒に食べたら太っちゃう。とはいっても2年くらい前になるべく手作りで!と考え取り寄せたアメリカンドックを作る器具も今では埃をかぶってる。
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我が家には、小1の娘がいます。最近、何でもお手伝いしたい年頃らしく、夕飯の準備中に、「切るのやりたい~」と言われるのがしょっちゅうで、私が使っている包丁を触らせるのは・・・ちょっとと思っていたら、ベルメゾンネットさんで、子ども包丁を見つけちゃいました♪
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だいぶ前のことになりますが・・・。遡ること、今年の2月。ベルメゾンネットさんから、レビュー大賞2008の「審査員特別賞受賞」をいただきました。その賞品にいただいたのが、大容量の油もスピーディにろ過してくれる「ステンレス製のオイルポット」です。
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ポット型浄水器クリンスイは ピッチャーにカートリッジを入れて使う浄水器。
単に 活性炭やセラミックでクセのないお水になるというだけでなく世界初の中空糸膜フィルターで ミネラル分はそのままに鉄やアルミニウムもろ過してくれるというのが嬉しい。
我が家のフィスラーの浅型両手なべは、約10年位前に、25,000円で買ったものです。
最初、母にプレゼントしました。
<フィスラー>シャローパン24cmという名前ですが、一目見て、すごくほしくなりました。でも、ちょっと高い、どうしようと思って、ためらいました。
自宅で美味しいバナナジュースを作りたい!
と思い立って、ミキサーを探していたら
ジュースだけじゃなく、アタッチメントを付け替えるだけで、
ブレンダー、チョッパー、泡たて器になるという
ベルメゾンのシリコンレードルを使ってみました♪
今までステンレスのレードルをずっと使ってきました。
お鍋を傷つけることなくたっぷりすくえるということで
早速使ってみました^^シリコンなのでとってもやわらかいです。
ベルメゾンの「スマイルシリコン菜箸」です。
今までを振り返ってみて、お箸をちょこちょこ買い足したり
買い換えたりはしていましたが
菜箸を買い換えようって
あまり思ったことなかったかもしれません^^;
揚げ物をした後の油は酸化しやすく、長期間繰り返し使うのって抵抗ありますよね?それでもエコ(ケチ)な私は濃紙を敷いて使用後の油を注いで、それを日々の料理に使っていたんです。しかし、油を繰り返し使えて、なおかつキレイに濾せるものはないかと探して見つけたこのベルメゾンのカートリッジ式オイルポット。
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もう何年も愛用している「グリル受皿給水マット」。お魚を焼く時グリルの受け皿に敷くだけで、落ちてくる油をキャッチ!グリルをほとんど汚すことがないので、後片付けがとってもラクになる便利グッズです。
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みそ汁づくりって味噌を入れて溶かすだけだから手順だけでみれば簡単そうなんだけど、
●味噌を溶くのに複数の道具が必要
●分量が作るたびにまちまち。だからいい味だすときもあれば、ひどくしょっぱくなる日もある。
●手が汚れることもある
と何かと面倒な作業。
魚焼きグリルを使うと、油ギトギトになった受け皿を洗うのが毎回毎回うっとうしい。
・・・というわけで、我が家では4年ぐらい前からグリル敷石を使っています。
きっかけは、実家の母に魚焼きグリルの敷石を教えてもらったこと。100均で売っている敷石を使えば、一袋の1/2を2回使って交換・・・計4回使えるとのことで、以来、近所の100均に行ったらまとめて買っておいては使っていました。
バーミックスはおすすめのクッキングツール
便利で使えるクッキングツールといえば、バーミックスとフィスラーのなべ、南部鉄器です。
まず、バーミックスをご紹介します。
我が家にあるバーミックスです。3年位前に購入しました。
グリル掃除を楽にする、「ちょっとプレート」が魅力!セシールの、ちょっとプレートにそそられています!このちょっとプレートは、ガス台についている、グリルのあのお皿の上にのせて、使うプレート。
...→全文を読む「クック膳」は電子レンジの特性をいかして、
素材そのものの美味しさを際立たせる電子レンジ専用の調理鍋。
かぼちゃの煮物なら5分、炊き込みご飯なら18~20分と、
煮る・蒸す・炊く・炒めるなどの調理が簡単・スピーディーに楽しめます。
先日、ホームパーティー的なコトをやったんですよ。
張り切って料理とかたくさん作ったりして。
ってコトで今回は、その時活躍したジョセフジョセフの折りたたみまな板について、レビューしてみたいと思います~♪
私は、スキューバーダイビングが趣味で、海に潜りに行くと、年々、珊瑚の元気さが失われていっていることを実感します。
そんなこともあり、地球温暖化に関するニュースは、敏感に反応してしまいます。
前々から売れてるらしいと聞き、気になっていたこのシリコンカップ。
シリコンっていうと「ヌーブラヤッホ~♪」のイメージが強かったんですが、
キッチンツールなどに使用されていてカタログで目にする機会が増えました。
ものを作るのは好きなのですが「湯を作る」なんてあまりにも日常的だったため、こんなにもドラマティックな作業だったなんて知りませんでした。湯で非日常体験中。そして、そろそろできそうです。湯が。
結局は、キャプテンスタッグオーリック小型ガスバーナー・クッカーセットを使わないと湯を作ることさえできなかったわけなので、偉そうなことは言えませんが、なんだか「ヤッタネ!」とか「やればできるんだ・・・」と言った、妙に感慨深い気持ちになるわたし。と、娘。
以前から紹介しようと思ってた、T-falのポット♪
T-fal 電気ケトル ジャスティン1.2L
これを購入する時に、旦那さまとモメた思い出も懐かしい~
『 やかんがあるから十分だ!』 という旦那さまでしたが!
MoMAstoreの年末セールが始まりましたねー!私のお気に入りの片手ペッパーミルも、お安くなりました!大好きな商品をお安いときに紹介できるって幸せです(←今日の"ちいつも")。紹介せずに待っていて良かった
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検索すると、「これ、よさそう~」といううわさを目にすることはよくあるクックマジック。でも、使い勝手をレポートしているブログはまだあまり見かけませんよね(汗)
セシールのクックマジックにはレシピ本が付いてくるけれど、そのうちほかにもいろいろ使ってみたくなってきます。でも、自力で応用できるほど私に料理の腕前はなし。何かほかに情報はないかしら~。
MONO-POLTALさんというサイトの「この商品をレビューしたい!」という企画に参加し、見事当選♪モニターとしてMoMAstoreさんより片手ペッパーミル を提供していただきました。
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わし、料理はほとんどしないんやけど、キッチンツールがめっちゃ好きです。ハンズとかのキッチンコーナーで何万もする鍋とか何に使うのかわからない道具を眺めているだけで、ほんま楽しいです。
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オイルポットにセットして使う、油をクリーンに保つカートリッジです。
油こしでは取りきれない細かい汚れやニオイも、活性炭が吸着して除去してくれるので、繰り返し油を使用できエコで経済的!
qvc.jp4周年記念★Thank you 4 youキャンペーン にてネット限定で出ているウルビーノのフライパン(オンエアでは2個セットを販売中)。とっても可愛らしいのでさっそくチェック入れてきましたっ!
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QVCで見て「いいないいな~買おうかな」と気になっていたアイテムチョップボード。
今回、母へのプレゼントってコトで思い切って購入してみました。
で、何者なのか?!と言いますと~・・・
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■ほしかったんです、このスパチュラ
スパチュラって、名前は知りませんでした。知ってました? ほら、お菓子を作るときにタネを混ぜたり、ビンの中のものをきれいにすくいだしたいときに使うゴムベラ、ああいう奴のことです。
...→全文を読むネコやイヌなどのペット好きの方多いでしょう~。以前私も犬を飼っていました~。可愛い猫や犬のアイテムを揃えたいですよね★私の猫大好き・鳥大好きな友人たちは、色々な猫や鳥のアイテムを揃えて使っています。好きなモノに囲まれて暮らすのって良いですよね♪
...→全文を読むニンニクってお料理に大活躍しますよね。そして抗菌作用や免疫力を高めると言われる、健康にも良いニンニクです。イタリア料理や中華料理など、ガーリックは香りづけにも必須です。中には無臭ニンニクなどもありますが、お料理の香りづけに私はふつうのニンニクを使っています。(もちろん口臭予防はしてますよー)
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先日、イギリスに住んでいた時に愛用していた懐かしのブリタのポット型浄水器を買いました。うちに長年使っていた電気式のミネラル浄水器があったのですが、この間壊れてしまいまして…。古い型なもので部品がなくて、修理ができないんです。
...→全文を読むこの前まで、ギョーザというものは、手作りするのは大変だから、買って食べるものという思いこみを持っていましたが、今では、手作りギョーザが我が家の人気定番料理に。それというのも、ナショナルフードプロセッサーのおかげです。
...→全文を読むアメリカ・ニューヨーク生まれの「OXOオクソー」はご存知ですか?OXOオクソーのキッチン用品は、どれもとにかく使いやすいので大のお気に入りです。時間がないときでもストレスなく料理できる優れものばかりなんですよ。
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